24BHE1300 Geführte Pilzwanderung mit Zubereitung und Pilzessen

Eckdaten

Kursinformationen

Diese Pilzwanderung führt Sie durch die Wälder der Südheide. Unter sachkundiger Anleitung durch Gabriele Link, Natur- und Landschaftsführerin lernen sie heimische Pilzarten kennen. Die leckeren Speisepilze, die sich am Wegesrand, im lichten Wald und feuchten Moos oder unter alten Buchen und Eichen präsentieren, kommen in den Sammelkorb. Nach ca. 2,5 Stunden Streifzug durch den Wald geht es zurück zum Ausgangspunkt.

Die Speisepilze werden für die Küche vorbereitet und anschließend gemeinsam in der Schulküche der Grundschule Sülze zubereitet. In gemütlicher Runde genießen Sie ein rustikales Pilzmenü, garniert mit allerlei Tipps zur Zubereitung und Verarbeitung von Pilzen.