Traditionelles Wintergebäck: Christstollen, Quarkstollen und Honigkuchen

In diesem Kurs lernen Sie unter Anleitung von Bäckermeister Ulrich Hemp die Kunst des Backens mit Dinkelmehl kennen. Gemeinsam bereiten wir klassische Spezialitäten wie Christstollen, Quarkstollen und aromatischen Honigkuchen zu - bekömmlich und geschmackvoll, neu interpretiert mit Dinkel statt Weizen.
Sie erhalten wertvolle Tipps zu Teigführung, Zutatenwahl und Verarbeitung, sodass Ihre Backwerke garantiert gelingen. Ob Einsteiger oder Hobbybäcker - dieser Kurs bietet für alle die passende Mischung aus Theorie und Praxis.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt traditioneller Backkunst auf eine moderne, gesunde Art!